На сковороде на сильном огне раскалить масло и вино. Убавить огонь до
среднего и обжарить дораду с двух сторон. Добавить виноградный сок, оставшийся
виноград, помидоры и грибы.
Тушить, пока соус не загустеет, а овощи и рыба будут готовы. Выложить на
блюдо и украсить зеленью тимьяна
|